cron(crontab)で設定した標準出力の出力先を、日付の入ったファイル名で指定する方法。

#まぁ、manを読めって話なんですが。。。

解決策：

crontabへの設定を以下のように"%"を"\%"とバックスラッシュでエスケープする

8 0 * * * /home/hoge/backup.sh >/home/hoge/`date +\%Y\%m\%d\%H\%M`_backup.log 2>&1

物語：

先日、会社で簡単なバックアップ処理をcronで実行させる必要があり、
スクリプトを書きました。
（仮にbackup.shとしておきます）

シェルスクリプトをそのまま実行したら、標準出力で実行結果がとれるので、
その内容をそのままログとして残したいと思ったとします。
（えぇ、そう思いました。）

で、コマンドラインで下記コマンドで動作確認をして、

/home/hoge/backup.sh >/home/hoge/`date +%Y%m%d%H%M`_backup.log

crontabにも以下のように設定。

8 0 * * * /home/hoge/backup.sh >/home/hoge/`date +%Y%m%d%H%M`_backup.log 2>&1

だが、しかし。。。実行された気配なし。。。。
syslogを確認すると、こんなつれないメッセージが。。。

Jan 01 00:01:01 User CRON[4975]: (root) CMD (/home/hoge/backup.sh > /home/backups/`date +)
Jan 01 00:01:01 User CRON[4974]: (CRON) info (No MTA installed, discarding output)

で、ネットを検索したら、manpageに記述があるよ、と。
で、自分のローカルのmanpege確認したら、しっかり書いてある。
（しかし、なんで日本語のmanページが表示されないんだろう。。。）

The ``sixth'' field (the rest of the line) specifies the command to be run.
The entire command portion of the line, up to a newline or % character, will
be executed by /bin/sh or by the shell specified in the SHELL variable of the
crontab file. Percent-signs (%) in the command, unless escaped with back‐
slash (\), will be changed into newline characters, and all data after the
first % will be sent to the command as standard input. There is no way to
split a single command line onto multiple lines, like the shell's trailing
"\".

（意訳です：
6番目のフィールドは実行するコマンドを指定します。
指定したコマンドは、”行末か％文字まで”が/bin/shかcrontabのSHELL変数で設定したシェルで実行されます。
コマンドの％記号は、”バックスラッシュ(\)でエスケープされない限り、改行文字に置き換えられ、最初の％記号以降は標準入力としてコマンドに送られます。
シェルの"\"での分割のような、1つのコマンドを複数のコマンドに分割する方法は、(crontabには)ありません。）