味噌、その後

麹って、凄い

味噌の状態を確認してみた。 なんか、弱冠色が変わってる…(°Д°)

これが麹の力か…

仕込んだ時はこんな感じ。 livelifeulove.hatenablog.com

馴染んできたのか、麹の米の粒(?)がなんか見えるようになってたり。

この変化で正しいのかまだわからないけど、期待して待ってみよう。

頑張れ麹！